Hochberg-Ei

Wer wir sind

In enger Zusammenarbeit mit dem Ebnerhof und der Familie Kollnig haben wir die Marke Hochberg-Ei ins Leben gerufen. Durch die Bildung einer Legegemeinschaft vereinen wir unsere Kräfte, um gemeinsam frische, hochwertige Eier aus artgerechter Haltung zu erzeugen – regional und mit Liebe zum Detail. Unsere Eier stehen für Qualität und Vertrauen, die wir unter der Marke Hochberg-Ei an unsere Kunden weitergeben.

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Unsere drei Genusstankstellen bestehen seit 2018 und sind gefüllt mit regionalen Produkten von heimischen Bauern

Familie Webhofer
Dorfstraße
9905 Gaimberg

Unsere Hochbergei-Produkte

Eier

Hochberg-Eier: Frische Eier von Hühnern, die in Bergluft leben und mit klarem Quellwasser versorgt werden. Regional, artgerecht und voller Geschmack.

Täglich frische Eier aus artgerechter Haltung – direkt aus der Region. Die Hühner genießen beste Bedingungen, hochwertiges Futter und klares Wasser aus der eigenen Quelle. So entsteht ein naturbelassenes Produkt mit vollem Geschmack und hoher Qualität.

Erhältlich in verschiedenen Verpackungsgrößen: 6 Stück, 10 Stück, 30 Stück oder in der praktischen 5 kg-Packung für Gastronomiebetriebe.

Frische, die man schmeckt – regional produziert und mit Sorgfalt verpackt.

Nudeln

Hausgemachte Eiernudeln aus frischen Hochberg-Eiern. Bandnudeln und Spiralen, mit bestem Geschmack und traditionell hergestellter Qualität.

Mit viel Sorgfalt und regionalen Zutaten entstehen auf dem Hof hochwertige Nudeln aus eigener Produktion. Als einer von nur zwei Nudelherstellern in Osttirol wird auf traditionelle Herstellung und besten Geschmack gesetzt.

Zur Auswahl stehen vier beliebte Sorten:

  • Die Broaten – feine Bandnudeln für kräftige Saucen und klassische Nudelgerichte

  • Die Gebougenen – Hörnchennudeln, ideal für Aufläufe und Salate

  • Die Zoaten – Suppennudeln, perfekt für klare Suppen und Eintöpfe

  • Die Gedrahtn – Spiralnudeln, vielseitig einsetzbar und besonders beliebt bei Groß und Klein

Erhältlich sind die Nudeln in der handlichen 500 g-Packung für den Haushalt und in der 5 kg-Großpackung für die Gastronomie.

Beste Qualität aus Osttirol – regional, traditionell und voller Geschmack.

Eierlikör

Feiner Eierlikör aus Hochberg-Eiern. Hausgemacht, regional und besonders cremig – für ein Stück Hofgenuss in jedem Schluck.

Cremig, aromatisch und mit frischen Eiern aus regionaler Haltung hergestellt – der hausgemachte Eierlikör überzeugt mit seinem vollmundigen Geschmack und sorgfältig ausgewählten Zutaten.

Saisonal erhältlich ab Herbst, bringt er besonders in der kühleren Jahreszeit Genuss ins Glas. In den Sommermonaten ist der Eierlikör nicht verfügbar, um höchste Frische und Qualität zu gewährleisten.

Ein regionales Produkt mit Charakter – ideal zum Verschenken oder selbst Genießen.

Logo Nationalpark Hohe Tauern Regionsprodukt

Regionsproduktproduzent

Wir stehen für Regionalität und umweltbewusste Produktionsprozesse. 

Deshalb sind wir stolze Produzenten für die "Nationalpark Hohe Tauern Regionsprodukte".

Weitere Infos dazu auf hohetauern.at

Unsere Nudelprodukte findest du unter anderem bei gaumenfest.at

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Wusstest du...?

... dass Hennen den Wetterumschwung spüren und daher weniger Eier legen, wenn schlechtes Wetter im Anmarsch ist?